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                    白酒酒庄时代下的酒业创变之路
                    2017-03-29 10:59:43   来源:《华夏酒报》   作者:刘保建   评论:0

                    第96届全国糖酒商品交易会于2017年3月23日在成都世纪城国际会展中心开幕。在此之前,以把握趋势、交流思想和沟通信息为特点的各种论坛活动,已在成都各大酒店如火如荼地上演。

                     

                    3月21日下午,由全国糖酒商品交易会办公室、中国千商大会组委会和华夏酒报社主办、华夏酒报社和中国酒业新闻网承办、成都摩创设计咨询有限公司协办的“白酒酒庄时代中国酒业的传承与创新——2017春季全国糖酒会高峰论坛”在成都世纪城国际会议中心隆重举行,活动现场人气火爆,400多位嘉宾共赴盛宴。

                    顶级嘉宾云集

                    本次高峰论坛邀请了多位顶级嘉宾,商务部流通产业促进中心主任路政闽、中国酒类流通协会会长王新国、全国糖酒商品交易会办公室主任古平、中国千商大会组委会主任熊玉亮、北京华夏观峰品牌管理有限公司董事长杨永华、贵州国台酒业集团有限公司总经理张春新、南京码动通信科技有限公司副总经理常维翔、成都摩创设计咨询有限公司董事长王安权、《华夏酒报》总编辑、中国酒业新闻网总编辑韩文友等重量级嘉宾均出席了本次高峰论坛,探讨白酒酒庄时代下酒业的创变之路。

                    白酒酒庄是一个以酒庄为主体,集白酒酿造,酒庄主题旅游,酒庄主题农业三产业联动的大酒庄经济,它结合酒庄终端互动体验,特色酒庄产品定制,社群营销体系的搭建,形成了全方位的酒庄整体营销模式,为酒业发展带来了全新的活力。

                    路政闵在致辞中表示,当前,随着中国酿酒行业逐渐走出寒冬,白酒企业必将迎来新一轮的持续上升,在这个历史的机遇下,承载着厚重历史的传统白酒,融合了国际通用的文化理念,铸就了中国酒业新型产业链结合发展模式,迈向了一个全新的历史阶段:中国白酒酒庄时代。

                    酒庄是最为特别的力量

                    作为国际化的通用语言,酒庄是改变传统酿酒工业生产模式,既有独特的生态环境,以优质的酿酒资源,独特古老的酿酒记忆,构成不可复制的酒庄核心生产资源,再通过酿酒资源的建设和酒庄产品的差异化打造,实现以白酒生产为核心的区域产业综合体,提升整体企业品牌价值。

                    为什么白酒酒庄是中国酒业的下一个风口?

                    北京华夏观峰品牌管理有限公司董事长杨永华在演讲时表示,得顾客者得天下。企业一定要找买点,找到消费者为什么买,怎么样让人家体验,怎么样买第一次,这就是产品驱动,品质为王是未来的增长力来源。企业要找到比较竞争优势,构建比较竞争优势,是实现增长的基本原则。因此,中国白酒酒庄不仅是绝大多数二、三线品牌的出路,更是活路。

                    在贵州国台酒业集团有限公司总经理张春新看来,白酒酒庄一定有前途,但是要做好它,需要做到以下四点。第一是匠心,第二是创新,第三是文化,第四是好看。酒庄是一个趋势,目前需要的是顶层设计,统筹规划。只有定位清楚,标准公认,产品区隔,形成组合,市场秩序才会规范。

                    成都摩创设计咨询有限公司董事长王安权表示,未来白酒酿造行业的竞争是产品的竞争,是营销精细化的竞争,更是品牌综合价值的竞争,对于传统酿造企业需要重新架构产业结构。酒庄不可复制的资源系统,在酒庄和原产地的法定认证标准下,其稀缺性、排他性和标准水平不断得到加强、传承并持续增长。

                    “发展中国白酒酒庄的意义,在于一改以往白酒生产工业大批量工业化的酿造模式,促使更多个性鲜明的高品质白酒的酿制和供应,满足更多更高要求的市场和消费群体的个性化需求。中国白酒酒庄和中国白酒酒庄主,也将成为未来中国白酒行业最为特别、最为引人注目的力量。”王安权说。

                    南京码动通信科技有限公司副总经理常维翔对白酒酒庄有三点思考:第一是传统营销模式必须要转变;第二是消费群体单一,线下传统渠道一般都是口口相传;第三是年轻人喝白酒的变化,喝传统白酒的趋势比较少,他们要喝有内容,有场景的小酒。因此,我们要建设一个集品牌直观、亲身体验、旅游、私人定制为一体,并结合经营性与时效性为一体的酒庄平台。

                    年度评选揭晓与十年出发

                    为梳理酒业转型新变化和新趋势,盘点酒业创新领袖和创新品牌,本次高峰论坛举行了“‘转型2016’中国酒业年度评选”颁奖礼,七大奖项在论坛上揭晓。

                    “‘转型2016’中国酒业年度评选”由中国酒业年度盛典组委会、华夏酒报社、中国酒业新闻网联合发起,于今年3月正式启动。

                    此次评选活动分为年度人物评选及年度品牌评选两部分。在为期半个月的投票环节中,共有超10万人次参与了投票。在颁奖礼上,与会嘉宾共同见证了获奖人物及企业的荣耀时刻。

                    揭晓结果显示,王延才、王新国、李保芳、刘中国、吴少勋、李秋喜、梅章记、周晓峰等获选2016中国酒业年度功勋人物;刘淼、孙明波、梁金辉、熊玉亮、薛剑锐、刘念波、倪永培等获选2016中国酒业年度经济人物;侯孝海、王若飞、李瑞山、王安权、宋晓庆、李加军等获选2016中国酒业年度新锐人物。

                    2007~2017年,是华夏酒报社官方网站“中国酒业新闻网”成长的十年。作为行业网络媒体的代表,中国酒业新闻网历经十年,见证了众多酒业重要时刻。作为十年发展的阶段总结,更好地推陈出新,服务酒业发展,中国酒业新闻网将在2017年展开多项十周年专题活动。

                    在本次论坛上,路政闽、王新国、熊玉亮、顾虎、陈刚及韩文友共同开启了中国酒业新闻网十周年系列活动。

                    据了解,2017年,中国酒业新闻网将通过多项活动,以全新的视角回顾酒业十年变迁之路。其中,“你与我的十年”大型采访活动将在本次十周年系列活动期间拉开帷幕。多路记者将通过全媒体方式,多角度展现酒业人及酒企具有重要意义的十年历程。同时,中国酒业新闻网也将召开众多主题论坛、评选及庆典活动,并在未来进行跟踪报道。

                    本次活动在“古纳河之夜”晚宴中圆满结束。

                    编辑:王玉秋

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