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                    中国葡萄酒要走差异化道路
                    2007-02-14 16:28:05   来源: 《华夏酒报》   作者:姜江   评论:0

                         随着中粮长城整合工程的完毕,三家长城开始了新一轮的“竞争”,如何在强势的同门兄弟中继续保持优势,中国长城葡萄酒有限公司常务副总经理奚德智认为,品牌差异化道路是中国葡萄酒企业增强自身实力,寻求发展的必由之路。
                         质量是品牌的后盾
                         行业内有句俗语:一流的企业做标准、二流的企业做品牌、三流的企业做产品。品牌成为企业寻求发展的重要途径,但国内存在很多品牌型企业产品质量不过关,品牌成为虚假宣传的幌子。
                         面对这种假品牌的现象,奚德智认为,要做品牌,首文章来源华夏酒报先要保证质量,“葡萄酒的质量首先来源于充足、稳定、高质量的原料,而高质量的原料要求企业必须在葡萄基地建设上下功夫,要主动引导果农种植的积极性,培养一批技术稳定的栽培人员,采用科学的栽培技术,确保原料的数量与质量?!?BR>     奚德智提出的品牌战略最根本的一条就是高质量,他认为,要保证质量还必须提高企业员工的意识,“通过强化员工的质量意识,主动与国际质量标准接轨,形成了严格的质量保证体系,保证产品稳定的高质量?!?BR>     他认为,企业是舟,员工是水,企业的发展要靠全体员工的努力,企业对质量的把关更要从每个员工做起?!耙桓銎笠灯放频慕⑹怯晌奘龀晒Φ南附诨鄱?,而员工是细节直接的执行者,至关重要。所以加强员工质量安全意识,是保证质量的第一关?!?BR>     除了确保质量外,品牌宣传也至关重要,对此奚德智有着自己观点:“我认为,不愿意接触媒体的企业是盲目发展的企业,不愿意接触媒体的领导也是落伍的领导?!彼衔?,现在是一个“酒香也怕巷子深”的年代,一个企业品牌的发展,需要企业与媒体相结合,去宣传自身的特色与优点,同时企业也要通过媒体了解对手的优点,了解行业发展的情况,紧跟时代发展的步伐,才能把葡萄酒这一“时髦”的酒种更好地推广给消费者。差异化是企业的出路
                         随着中国经济的
                         快速增长,人民生活水
                         平提高,消费者对葡萄酒的需求也逐渐增大,为了追求更多的利润,国内各大葡萄酒企业纷纷将目光投向高档市场,造成了庄园酒、高级解百纳等同质化产品充斥市场。
                         奚德智说:“目前国内葡萄酒市场尚未成熟,但这并不代表消费者完全不成熟,一部分消费者对葡萄酒的忠诚度也能像对白酒一样持久,这就需要企业提供出更多有自身特色的产品,使消费者根据自身喜好去挑选,像沙城的星级长城就一直拥有一批固定的消费群,这就说明了企业开发差异化产品很有必要?!?BR>     国内的三家长城虽然“统一”了,但在消费者选择过程中,仍然会对三家企业间的特色产品“印象深刻”,沙城的星级长城、华夏的白标系列、烟台的庄园酒等,而这些产品的典型性,就是一种较为成功的差异化运作。
                         奚德智表示,企业间的竞争越来越激烈了,如果企业想在这种环境中生存和发展,就必须走出一条与众不同的路子,谁的特色产品更适合消费者的诉求,谁就可能促使消费者的长期购买,培养出忠于自身的消费群体。
                         在如何走好差异化道路上,他认为,企业要加强科技研发来凸现产品独特风味,同时企业还要给消费者提供选择产品的更深层次的理由,例如产品所蕴含的文化、所体现出的生活态度等等,同时产品的个性要通过广而告之的方式,花费较长的时间去培养。
                         奚德智还认为,在产品寻求差异化的同时,企业管理运作也需要差异化,像中国长城实行的一系列工业旅游项目,目的是为了让消费者看到中国长城的历史和现状,了解生产工艺流程,加深对产品的认识,无形中拓展了产品的认知度,这就是一种通过差异推广品牌的方式。

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                    编辑:田洪涛

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